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    如何守護人類與動物“同一健康”?趙皖平:生產消費良性聯動

    作者:皖民建   信息來源:中國網   發布時間: 2020年11月17日
      
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      進入“后疫情時代”,綠色、健康、安全的食物成為越來越多消費者的選擇,舌尖上的安全與提升動物福利已經密不可分。人類與動物的“同一健康”由誰來守護?如何守護?在2020年動物福利與公眾健康論壇召開前,中國網專訪民建安徽省委副主委、安徽省農業科學院副院長趙皖平。

      追求“舌尖”安全 加速動物福利發展

      趙皖平表示,2020年初突如其來的疫情,給家禽業造成了極大的損失,同時也給我們提供了深刻反思人類和動物關系的契機。他說,“用即將召開的2020年動物福利與公眾健康論壇的主題‘同一健康 one health’來概括,那就是動物快樂健康關乎人類的健康。在疫情反復的情況下,更多人越來越關注舌尖的安全,這為動物福利的發展加速了至少5-10年。”

      “后疫情時代”更加關注“舌尖”安全,蘊含著人類對健康的深切期盼。對此,趙皖平認為,人類或將長期與病毒共存,這樣的背景下,如何提升公眾對自身健康和動物福利的關注顯得尤為重要。

      “下個月的論壇或將為世界搭建一個交流的大舞臺,成為推動動物福利發展、提升人類健康水平的新助力。希望論壇能夠為人類應對突發疫情、保障舌尖和生命的健康、實現人類和動物新發展提供新思路。” 趙皖平說。

      生產消費聯動 共筑“同一健康”

      2020年動物福利與公眾健康論壇將于12月3日在京舉辦,論壇將聯合多家動物福利企業為消費者提供諸多名特優新福利產品。趙皖平認為,此類活動為消費者參與提升動物福利發展提供了很好的平臺。

      趙皖平認為,消費者的需求在推動動物福利事業過程中至關重要,既關乎生產者的生產水平,也關乎動物福利產品市場的新方向。面對市場上各式各樣的福利產品,他建議消費者應該選擇安全又經濟的產品,倒逼生產端生產優質產品、降本增銷。同時,趙皖平認為消費端和生產端的良性聯動對提升動物福利也必不可少。“生產端要提升技術、增強防范和應對突發情況的能力,結合實際情況,為消費者提供高質量的福利產品。兩端聯動,才能共筑同一健康。”

      對動物福利事業的未來發展,趙皖平表示,提倡和踐行動物福利理念、構筑人類健康防線并非一朝一夕之事,“破冰”之后仍需更多努力——這離不開媒體和專家的引導,離不開消費端和生產端的良性互動,更離不開法律層面的堅實支持。

      作為全國人大代表,趙皖平在今年全國兩會期間聯名30多位人大代表,共同呼吁盡快制定《動物保護法》,切實提升動物福利,保障人類健康。“今年疫情之下,代表們對動物保護這方面尤為關注,50多條相關議案的提出,釋放很好的信號。”從建議到立法,趙皖平坦言,這其中還有很多阻力,需要大家共同克服。

    責任編輯:范可新
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